Kupując ekspres do kawy , łatwo wpaść w pułapkę testowania sprzętu, zamiast dopasować go do własnego rytmu dnia. A przecież kawa ma pasować do tego, jak naprawdę żyjesz: czy pijesz jedną filiżankę spokojnie, czy walczysz z porankiem na trybie “pierwsza lepsza”, czy lubisz mleczne napoje, a może najbardziej cenisz aromatyczną kawę speciality i chcesz czuć różnice między ziarniami. W praktyce najlepiej zaczyna się od pytania: jak wyglądałby Twój idealny poranek, gdyby
Cappuccino to ten napój, który działa jak mały rytuał. Ma w sobie coś z poranka, coś z kawiarni, a jednocześnie da się go odtworzyć w domu, nawet jeśli dopiero uczysz się przygotowywania kawy. Kiedy pierwszy raz udało mi się zrobić naprawdę „kawiarnianą” piankę, była w tym radość i satysfakcja, bo smak kawy nie ginął pod mlekiem. Zamiast przypadkowej mieszanki pojawiła się warstwa, aksamitna struktura i wyraźny kontrast: espresso, słodkie od mleka, oraz delikatna, kremowa p